Cookie Decorating, Kegiatan Seru Dan Stress-Relieved!

Readers tau engga sih kalau di luar negeri ada kegiatan patiseri yang bisa membuat kamu melepaskan rasa stress! Cookies Decorating atau biasa dikenal dengan Royal Icing ini bisa membuat pikiran mu rileks hanya dengan menonton video pembuatannya saja.

Saya sendiri ketika sedang mengalami hari yang berat dan lelah senang membuka video DIY Cookies di Instagram. Biasanya perasaan saya akan terasa membaik seketika melihat kue-kue tersebut ditata sedemikian rupa agar terlihat cantik dan menarik.

Royal Icing sendiri berbeda dari whip cream untuk dekorasi kue tart. Hasil dari Icing akan lebih glossy mengeras sesuai seperti namanya, ia akan membeku pada beberapa saat setelah kamu hias di atas cookies. Sedangkan whip cream tidak akan mengeras dan mudah berubah bentuk. Meskipun untuk dekorasi kue tart sendiri lebih memilih whip cream karena pada saat peemotongan kue akan lebih mudah dibandingkan menggunakan Icing.

Langkah Awal Memulai Dekorasi Kukis dengan Royal Icing

Kalau anda sudah berniat untuk menjadikan kegiatan ini sebagai hobby baru, pastikan niat kamu tidak setengah-setengah. Karena ketika kamu sudah mulai mencoba kegiatan baru ini tentu saja membutuhkan modal yang cukup besar. Seperti ikut kursus kelas patiseri dari cara memanggang kue hingga kelas Cookies Decorating.

Tidak mungkin dong kamu mulai masuk kelas patiseri hanya sekedar belajar menghias kue tanpa tau bagaimana cara memangang kue nya? Jadi kembali lagi ke dasar, kamu perlu tau bagaimana cara memanggang kue agar selain penampilannya menarik ketika sudah dihias rasanya pun terasa nikmat.

Jika kamu sudah mempelajari hal-hal tersebut dan bahkan cukup mahir maka hal selanjutnya yang perlu kamu siapkan tentu senjata utama. Yap, kamu butuh alat untuk mendekor kue tersebut. Kira-kira apa saja sih alat untuk mendekor kue dengan Icing?

Alat Untuk Dekorasi Kue

  • Spuit / Corong untuk menghias kue

  • Biasa digunakan untuk menghias menggunakan whip cream juga. Corong untuk Icing sendiri biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil dan tidak bergerigi.
  • Gun Paste Needle (Jarum Perata Icing)

  • Jarum ini digunakan untuk meratakan icing yang sudah kamu tuang diatas kue atau kukis saat belum mengeras.
  • Alat Dotting : Bisa kamu gunakan untuk motif titik atau dot agar lebih mudah dan proporsional karena memiliki ukuran yang beragam.
  • Paint Spray Gun

Untuk alat yang satu ini khusus buat kamu yang sudah cukup handal dalam menghias kue. Spray nya pun tidak sebesar mesin untuk cat tembok yaa.. kamu cukup gunakan yang biasa penata rias gunakan karena berukuran lebih kecil dan ringan. Spray gun ini bisa kamu gunakan jika ingin mendapat warna gradasi yang halus serta tidak menonjol.

July 22, 2020 Araim

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *