Kue asal Prancis Yang Paling Terkenal

Memang Prancis dikenal dengan rasa dan keunikan makanan penutup berupa kue yang sangat lezat dan nikmat. Lebih dari sekadar kue dan krim mentega, kue asal Prancis dapat berisi lapisan meringue, krim pastry, mousse, pâte choux, puff pastry, krim kocok, selai, ganache, dan banyak lagi. Kue Prancis yang luar biasa ini adalah pengantar yang bagus untuk dunia gateaus dan tortes, dengan resep mulai dari yang sederhana dan luhur hingga terperinci dan dekaden.

1.Bche de Noël

Kue bolu yang terlihat lezat ini di buat dengan cukup rumit lalu kemudian dibekukan bersama lapisan krim mentega cokelat yang dibuat agar terlihat seperti kulit pohon. Beberapa dekorasi mungkin termasuk tongkat marzipan, sarang laba-laba gula, dan jamur meringue. Kue ini memiliki sebuah makna karena sebuah judi slot online terbaru tradisi masyarkat Celtic yang merayakan titik balik matahari musim dingin, hari terpendek dalam setahun.

2.Dacquoise

Memiliki tekstur yang unik, renyah diluar dan lembut didalam kue ini dibuat denga berbahan dasar kue bolu meringue almond atau hazelnut yang dipisahkan dengan lapisan krim kocok atau krim mentega.

Kue ini diambil situs judi slot dari bahasa Prancis yakni Dacque yang memiliki arti Dax, yaitu mengacu kepada sebuah kota yang terletak di barat daya Perancis, tetapi istilah dacquoise sendiri telah datang untuk menandakan makanan penutup dengan lapisan kue bolu meringue kacang.

3.Charlotte Russe

Asal muasal kue ini sudah sangat lama, kue ini pertama kali dikenalkan pada abad ke-18. Kue ini dibuat di dalam cetakan yang elegan, diisi dengan custard tebal atau crème Bavaroise yang dibumbui dengan buah yang dimasak, rempah-rempah, atau brendi.
Kue tersebut dikatakan telah ditemukan oleh koki Prancis terkenal Marie-Antoine Carême, yang banyak dianggap sebagai bapak masakan Prancis.

Untuk asal usul nama kue ini masih dalam perdebatan oleh para sejarawan Prancis, Carême Sbobet88 kemungkinan menamai kuenya Russe untuk menghormati majikan Rusianya, Czar Alexander I.

4.Fraisier

Kue yang terlihat sangat lezat ini diberinama Fraizer karena dalam bahasa Prancis memiliki arti buah stroberi. Secara tradisional, kue ini terdiri dari lapisan spons genoise, mousselline krim rasa vanilla, marzipan, dan irisan stroberi segar.

Pada awal mulanya kue ini dibuat slot gacor karena bentuk syukur dan penghormatan untuk stroberi, karena satu-satunya stroberi yang tersedia di Prancis sebelum abad ke-19 adalah stroberi liar kecil, ukurannya mirip dengan blueberry.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.