Resep Kue Cokelat Chip TERBAIK

Saya suka memasak, tapi saya bukan tukang roti. Saya hanya tidak memiliki kesabaran. Jadi Anda tidak akan menemukan saya mencampur kue, pai, atau kue-kue lezat lainnya.

Tapi, aku MENCINTAI kue cokelat. Jadi ketika saya melihat bahwa MyOwnCookie menyatakan bahwa pencarian mereka untuk resep chip coklat terbaik, saya tahu bahwa saya harus menyiapkan banyak kue coklat untuk liburan.

Resep Kue Cokelat Chip TERBAIK

Bahan membuat sekitar 24 cookie :
16 sendok makan (2 batang) mentega tawar
1 gelas gula merah muda dikemas
2 sendok teh ekstrak vanili
1 sendok teh molase
1/2 cangkir gula pasir
1 telur besar, ditambah 1 kuning telur besar
2 1/4 cangkir tepung
1 sendok teh garam
1 sendok teh soda kue
1 cangkir keripik coklat hitam
garam, untuk taburan

Resep Kue Cokelat Chip TERBAIK

Petunjuk Pembuatan

Lelehkan setengah mentega dalam wajan sedang di atas api sedang, aduk-aduk di wajan sesekali. Biarkan busa dan buih saat dimasak, mulai berderak dan meletus. Setelah berhenti berderak, awasi mentega yang meleleh, terus sering memutar panci. Mentega akan mulai berbau kacang, dan potongan-potongan cokelat akan terbentuk di bagian bawah.

Setelah bit berwarna kuning kecoklatan (2 1/2 – 3 menit setelah mendesis berhenti), angkat mentega dari api dan segera tuangkan ke dalam mangkuk kecil, potong semua. Biarkan dingin selama 20 menit, sambil menunggu ini sendiri kalian bisa sambil bermain game idn poker online dan menunggu kue anda matang.

Posisikan rak di sepertiga bagian atas dan bawah oven; Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Lapisi beberapa loyang dengan kertas roti.

Campurkan 8 sendok makan sisa mentega dan gula merah dalam mangkuk. Menggunakan mixer listrik genggam (lebih menyenangkan bagi anak-anak untuk digunakan daripada mixer yang lain); kocok dengan kecepatan sedang selama 3 hingga 5 menit, hingga campuran sangat halus. Kurangi kecepatan ke sedang-rendah; kocok dalam ekstrak vanilla dan molase sampai tercampur rata.

Tuang mentega cokelat dingin ke dalam mangkuk, bersama dengan gula pasir. Kocok selama 2 menit (sedang-rendah), hingga halus; campuran akan meringankan warna dan menjadi halus.

Kurangi kecepatan ke rendah; tambahkan telur dan kuning telur, kocok selama 1 menit, lalu berhenti untuk mengocok. Tambahkan tepung, garam dan soda kue; mengatur pada kecepatan rendah hanya sampai semuanya terpasang. Gunakan spatula dan lipat dalam keping cokelat hingga selesai memasukkan semua bit tepung kering ke dalam adonan.

Sendok adonan bola ukuran 2 sendok makan ke atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sekitar 2 inci di antara kedua bola. Gunakan pinch ringan dengan dua jari untuk menaburkan setiap bagian adonan dengan garam.

Panggang (rak atas dan bawah) selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan, putar loyang atas ke bawah dan depan ke belakang setengah jalan. Biarkan cookie diletakkan di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat agar dingin.

Selesai anda tinggal menunggu kue ini agar siap di santap dengan lahap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *